Чанчорим - это корейское блюдо из говядины, вареной в соевом соусе. В этом рецепте мы используем также яйца, чеснок, зеленый лук, лавровый лист, мед и перец чили. Мясо замачиваем в холодной воде, чтобы убрать кровь, а затем варим в бульоне из воды, лаврового листа и зеленого лука. Затем добавляем соевый соус, мед и яйца, а также острый перец по желанию. После того, как бульон закипит, добавляем мясо и чеснок и варим до тех пор, пока большая часть бульона не испарится. Подаем с рисом. При желании можно использовать перепелиные яйца.